Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество» пройдет в Пятигорске

Правительством Ставропольского края совместно с Национальной Ассоциацией кулинаров России и Северо-Кавказской ассоциацией кулинаров с 5 по 6 сентября 2018 года в городе-курорте Пятигорске (торговый комплекс «Народный», ул. Кисловодское шоссе, д. 22) проводится Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество».

Ставропольский край является традиционным местом проведения престижного кулинарного форума, объединяющего профессионалов России и ближнего зарубежья.

Целями Фестиваля являются проведение смотра достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства субъектов Российской Федерации и стран ближнего зарубежья, определение сильнейших проектов в индустрии питания с точки зрения уровня качества и обслуживания, определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса, совершенствование профессионального мастерства и обмен опытом работы в индустрии питания.

Во время проведения Фестиваля пройдут командные и индивидуальные соревнования поваров, кондитеров, а также конкурс бариста. Будет организована выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс», «Сервис-класс», мастер-классы по поварскому, кондитерскому искусству, искусству бариста.

Специалисты общественного питания приглашаются принять участие в Фестивале, а также в командных соревнованиях, в индивидуальном зачёте, в разделе «Арт-класс».

Анкеты-заявки на участие в соревнованиях, а также списки специалистов общественного питания в качестве наблюдателей необходимо в срок до 16 августа 2018 года направить в комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию по телефону/факсу: (8652) 56-68-52 и электронной почте: 940133@stavregion.ru.

Подробная информация об условиях участия в Фестивале размещена на официальном сайте комитета www.stavcomtl.ru.

Контактные телефоны в комитете: (8652) 94-01-33, 56-68-52, 56-66-04.

Расходы, связанные с проездом, проживанием, питанием участников и наблюдателей Фестиваля, оплачиваются ими самостоятельно.